บทเรียนการใช้ชีวิต · ร้านอาหาร
ที่ร้านอาหาร สามารถแจ้งวัตถุดิบที่รับประทานไม่ได้อย่างชัดเจน เข้าใจข้อจำกัดในการรับมือของร้าน ตัดสินใจได้ด้วยตนเองว่าจะรับประทานหรือไม่ และโทรแจ้ง 119 ได้เมื่อมีอาการรุนแรง
ในญี่ปุ่น อาหารแปรรูปที่บรรจุหีบห่อมีกฎการแสดงฉลากสารก่อภูมิแพ้ แต่อาหารในร้านอาหารไม่มีข้อบังคับให้แสดงฉลาก บางร้านให้ข้อมูลโดยสมัครใจ แต่การที่ไม่มีการแสดงข้อมูลไม่ได้หมายความว่าไม่มีวัตถุดิบนั้น
ก่อนสั่งอาหาร ให้แจ้งวัตถุดิบที่รับประทานไม่ได้อย่างชัดเจน เช่น "ฉันแพ้อาหาร อาหารนี้ใส่ไข่ไหม" หากสื่อสารเป็นภาษาญี่ปุ่นได้ยาก ก็สามารถแสดงบัตรที่เขียนชื่อวัตถุดิบไว้ อย่างไรก็ตาม อาจมีการปนเปื้อนเล็กน้อยจากการใช้อุปกรณ์ทำอาหารร่วมกัน ฯลฯ และการรับมือของร้านมีข้อจำกัด ผู้ที่แพ้อาหารรุนแรงควรติดต่อร้านล่วงหน้าเพื่อสอบถามว่ารับมือได้หรือไม่ และหากมีข้อกังวล ก็ควรพิจารณาไม่ใช้บริการ ในท้ายที่สุด ผู้ตัดสินใจว่าจะรับประทานหรือไม่คือตัวคุณเอง (หรือครอบครัว) ไม่ใช่ร้าน
หากหลังรับประทานมีอาการรุนแรง เช่น หายใจลำบาก อย่าลังเล ให้โทร 119 เพื่อเรียกรถพยาบาล
食物（しょくもつ）アレルギーの 伝え方です。
・レストランの 料理には、アレルギーの 表示が ないことが 多いです。 ・表示が なくても、入っていないとは かぎりません。
1. 注文の 前に 店員に 言います。「食物アレルギーが あります。卵を 使っていますか」 2. 日本語が むずかしいときは、食べられない ものを 書いた カードを 見せます。 3. 少し まざることも あります。食べるか どうかは、自分で 決めます。 4. 重い アレルギーの 人は、前もって 店に 連絡します。心配なら、その 店で 食べない ことも 大切です。
息が 苦しいなど 強い 症状が 出たら、すぐ 119番に 電話します。
การแสดงฉลากสารก่อภูมิแพ้ของอาหารในร้านอาหารเป็นอย่างไร?
ต่างจากอาหารแปรรูป อาหารนอกบ้านไม่มีข้อบังคับให้แสดงฉลาก
วิธีแจ้งที่เหมาะสมคือข้อใด?
แจ้งอย่างชัดเจนว่าแพ้อาหาร พร้อมชื่อวัตถุดิบ
ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับอาหารที่ไม่มีฉลากสารก่อภูมิแพ้?
แม้ไม่มีฉลากก็อาจมีวัตถุดิบนั้นอยู่
ผู้ที่แพ้อาหารรุนแรงควรทำอย่างไร?
อาจมีการปนเปื้อน และการรับมือของร้านมีข้อจำกัด
ถ้าหลังรับประทานมีอาการรุนแรง เช่น หายใจลำบาก?
รถพยาบาลคือหมายเลข 119
Q. ถ้าอธิบายเป็นภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ล่ะ?
A. สามารถใช้บัตรที่เขียนวัตถุดิบที่รับประทานไม่ได้ หรือแอปแปลภาษา บางหน่วยงานท้องถิ่น เช่น กรุงโตเกียว เผยแพร่แผ่นสื่อสารหลายภาษาหรือแบบภาพสัญลักษณ์ (พิกโตแกรม) ไว้ด้วย
Q. ขอให้เขี่ยวัตถุดิบออกจากอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้ไหม?
A. การเขี่ยออกอย่างเดียวอาจยังมีหลงเหลือเล็กน้อย สามารถถามว่าทำใหม่ให้ได้ไหม แต่บางร้านก็ทำให้ไม่ได้
Q. วัตถุดิบที่อาหารแปรรูปต้องแสดงฉลากบังคับมีอะไรบ้าง?
A. มี 9 รายการ ได้แก่ กุ้ง ปู วอลนัท ข้าวสาลี โซบะ (บัควีท) ไข่ นม ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกเพิ่มเข้ามาในเดือนเมษายน 2026 และมีระยะเปลี่ยนผ่าน 2 ปี จึงยังมีสินค้าที่ยังไม่แสดง รายการอาจมีการทบทวน ควรตรวจสอบข้อมูลล่าสุดของสำนักงานกิจการผู้บริโภค (消費者庁)
เครื่องมือฝึกทำโจทย์แบบสุ่มคำถาม (ทำงานเมื่อเปิดใช้ JavaScript) โจทย์และคำอธิบายด้านบนสามารถอ่านได้ทั้งหมดตามปกติ
ระบบและขั้นตอนต่าง ๆ อาจแตกต่างกันไปตามเมือง/เขตที่คุณอาศัยอยู่และช่วงเวลา โปรดตรวจสอบข้อมูลล่าสุดจากประกาศของหน่วยงานท้องถิ่นหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
วันที่ตรวจสอบเนื้อหา: 2026-09-28
หน้านี้แปลจากต้นฉบับภาษาญี่ปุ่น หากเนื้อหาของคำแปลและต้นฉบับไม่ตรงกัน ให้ถือฉบับภาษาญี่ปุ่นเป็นหลัก ดูต้นฉบับภาษาญี่ปุ่น