Salle d'étude Karinoya

Leçons de la vie quotidienne · Restaurants

La culture des izakaya

Objectif de cette leçon

Comprendre comment commander dans un izakaya et ce qu'est l'otōshi, et l'utiliser soi-même en sécurité en respectant l'interdiction de boire avant 20 ans, l'interdiction de conduire après avoir bu et le fait de ne pas forcer les autres à boire.

Explication

L'izakaya (居酒屋) est un restaurant où l'on profite d'alcool et de petits plats. Les personnes qui ne boivent pas d'alcool peuvent aussi y aller en commandant des boissons non alcoolisées ou sans alcool. Au début, on sert parfois un petit plat appelé otōshi (お通し), qui peut être payant selon l'établissement. On partage souvent les plats entre tout le monde.

Au Japon, la loi interdit de boire de l'alcool avant 20 ans. Même si l'âge de la majorité est passé à 18 ans, l'âge pour boire reste fixé à 20 ans.

Si vous avez bu, vous ne devez conduire ni voiture, ni moto, ni même vélo. La conduite en état d'ivresse est sévèrement punie, et les personnes qui servent de l'alcool à un conducteur ou qui montent avec lui peuvent aussi être punies.

Il ne faut pas insister pour faire boire quelqu'un qui ne peut pas ou ne veut pas boire, ni le faire boire cul sec (harcèlement lié à l'alcool, アルコール・ハラスメント). Pour refuser, vous pouvez simplement dire « je ne peux pas boire » (飲めません).

Lire en japonais facile (yasashii nihongo)

居酒屋（いざかや）は、お酒と 料理の 店です。

・お酒を 飲まない 人も、ジュースなどを 頼めます。 ・最初に「お通し（おとおし）」という 小さい 料理が 出ます。お金が かかる 店も あります。 ・料理は みんなで 分けて 食べる ことが 多いです。

【きまり】 1. 20さい 未満（みまん）の 人は、お酒を 飲んでは いけません。 2. お酒を 飲んだら、車・バイク・自転車（じてんしゃ）を 運転（うんてん）しては いけません。 3. 飲めない 人に、お酒を むりに 飲ませては いけません。

飲めない ときは「飲めません」と 言って だいじょうぶです。

Quiz de vérification

Q1

À partir de quel âge peut-on boire de l'alcool au Japon ?

  1. 18 ans
  2. 20 ans
  3. 16 ans
  4. Il n'y a pas de limite d'âge
RéponseB. 20 ans

La loi interdit de boire avant 20 ans. Même avec la majorité à 18 ans, l'âge reste 20 ans.

Q2

Après avoir bu dans un izakaya, peut-on rentrer à vélo ?

  1. Oui, si on roule lentement
  2. Oui, si on a bu un peu
  3. Non, on ne doit pas non plus conduire un vélo
  4. Le vélo n'est pas concerné
RéponseC. Non, on ne doit pas non plus conduire un vélo

Si vous avez bu, vous ne devez pas non plus conduire un vélo.

Q3

Peut-on faire boire quelqu'un cul sec ?

  1. Oui, pour mettre de l'ambiance
  2. Oui, si un aîné le demande
  3. Oui, pour un anniversaire
  4. Non, il ne faut pas forcer
RéponseD. Non, il ne faut pas forcer

Forcer à boire quelqu'un qui ne peut pas ou ne veut pas boire est du harcèlement lié à l'alcool (アルハラ). Les recommandations sur la consommation d'alcool du ministère de la Santé, du Travail et des Affaires sociales indiquent aussi qu'il faut éviter de pousser les autres à boire de façon excessive.

Q4

Qu'est-ce que l'otōshi ?

  1. Un petit plat servi au début, payant dans certains établissements
  2. Un dessert servi à la fin
  3. Un pourboire pour le personnel
  4. De l'eau gratuite
RéponseA. Un petit plat servi au début, payant dans certains établissements

C'est un petit plat servi quand on s'assoit ; il est payant dans certains établissements.

Q5

Les personnes qui ne boivent pas d'alcool peuvent-elles aller dans un izakaya ?

  1. Elles ne peuvent pas entrer
  2. Oui, en commandant des boissons non alcoolisées, etc.
  3. Elles doivent boire au moins un verre d'alcool
  4. Elles doivent payer le prix de l'alcool
RéponseB. Oui, en commandant des boissons non alcoolisées, etc.

On peut y aller en commandant des boissons non alcoolisées ou sans alcool.

Questions fréquentes

Q. Qu'est-ce que le « nomihōdai » (飲み放題) ?

A. C'est une formule où, pour un prix fixe, on peut commander autant de boissons que l'on veut parmi une liste définie, pendant une durée définie. La durée, les boissons concernées et l'heure de la dernière commande (ラストオーダー) varient selon l'établissement : vérifiez avant de commander.

Q. Et si une personne avec qui je bois est venue en voiture ?

A. Il ne faut pas lui proposer d'alcool. Servir de l'alcool à un conducteur ou monter dans une voiture dont le conducteur a bu peut être puni. Décidez à l'avance comment chacun rentrera.

Q. Et si une personne avec moi a trop bu et se sent mal ?

A. Ne la laissez pas seule et prévenez le personnel. En cas d'urgence, par exemple si elle ne réagit pas quand on l'appelle ou respire de façon anormale, appelez sans hésiter le 119 pour faire venir une ambulance.

Entraînement : répondez aux questions de cette page

Cet outil d'entraînement pose les questions dans un ordre aléatoire (il fonctionne lorsque JavaScript est activé). Vous pouvez de toute façon lire toutes les questions et explications ci-dessus.

Les systèmes et les démarches peuvent varier selon la commune où vous habitez et selon la période. Vérifiez les informations les plus récentes auprès de votre collectivité locale ou des organismes concernés.
Contenu vérifié le : 2026-10-03

Cette page est une traduction du texte original japonais. En cas de différence entre la traduction et l'original, la version japonaise fait foi. Voir l'original en japonais